طريقة تحضير كيكة البرتقال باللوز
كيكة البرتقال باللوز إليك سيدتي أحدث الطرق لعمل الكيكة وأشهاها علي الإطلاق فهي من الطرق التي تضيف إلي الكيكة نكهة اللوز اللذيذة والبرتقال وأيضا تعتبر من الحلوى الغربية سريعة التحضير وتعد نوع جديد من أنواع الكيك الذي يتكون من عدة مكونات أساسية مثل الدقيق والبيض والبيكنج بودر وغيره من المكونات وستحبها عائلتك كثيرا .
| مدة التحضير | 60 دقيقة |
| مدة الطهي | 60 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 8 أشخاص |
| المستوي | سهل |
مقادير عمل كيكة البرتقال باللوز
يمكنك عمل كيكة البرتقال باللوز في المناسبات وأعياد الميلاد لضيوفك إلي جانب التورتة والحلويات الشرقية ويمكنك استخدامها كوجبة إفطار إلي جانب الشاي والقهوة .
- كوب وربع دقيق
- ملعقتان صغيرتان ونصف بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوب الا ربع دقيق اللوز
- ثلاث بيضات مفصولين
- ربع ملعقة صغيرة كريمة التارتار
- كوب ونصف سكر
- بيضتان
- نصف كوب زيت
- بشر برتقالتين
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة نكهة اللوز
- كوب إلا ربع عصير برتقال طازج
- سكر بودرة للتزيين
شاهد المزيد:- بالصور طريقة تحضير كيكة الرمان
طريقة تحضير كيكة البرتقال باللوز
لعمل كيكة البرتقال باللوز مثالية لعائلتك إحرصي دائما علي نخل الدقيق جيدا حتي يخلو من أي شوائب وتكتلات والحرص علي خبزها في فرن حار وعلي درجة حرارة مناسبة .
- يخلط الدقيق العادي ودقيق اللوز والبيكنج بودر والملح ويوضع جانبا .
- في وعاء الخفاقة الكهربائية نضع بياض ثلاث بيضات مع كريمة التارتار ونخفق حتى تتكون رغوة ثم نضيف كوب إلا ربع من السكر تدريجيا مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج سميك ولامع .
- يرفع من وعاء الخلاط ويوضع جانبا .
- في نفس الوعاء ومن دون تنظيفه نضيف صفار البيض والبيضتين والزيت وباقي السكر وبشر قشر البرتقال والفانيليا ونكهة اللوز ونخفق تقريبا ثلاث دقائق .
- على سرعة بطيئة نخفق مع اضافة عصير البرتقال .
- باستخدام ملعقة مطاطية عريضة نقلب الدقيق مع المزيج السابق .
- يضاف بياض البيض على ثلاث مراحل مع التقليب بخفة .
- يصب المزيج في وعاء مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق مقاس 12 كوب وبفتحة بالوسط .
- تخبز الكيكة في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة من 35 إلي 40 دقيقة تقريبا .
- تترك الكيكة لتبرد وهي بالقالب لمدة عشرون دقيقة .
- تقلب بخفة على شبك وتترك حتى تبرد تماما .
- تقدم الكيكة مع رشة سكر بودر على الوجه .
شاهد المزيد:- طريقة عمل كيكة الجلاش بالبرتقال
صور تحضير كيكة البرتقال باللوز
