مقادير عمل الكريب بالنوتيلا
يعد الكريب بالنوتيلا أحد أنواع الكريب الحلو التي يحبها معظم الناس، فهو من المأكولات الفرنسية المشهورة والتي انتشرت في مختلف الدول، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم في هذه المقالة كيفية عمل الكريب بالنوتيلا في المنزل بطريقة سهلة وسريعة التحضير.
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
طريقة عمل الكريب بالنوتيلا
المقادير للعجينة
- كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر
- كوب من الحليب الدافىء
- رشة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر
- حبتان من البيض
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
للنوتيلا
- ملعقتان كبيرتان من النسكافية
- عبوتان من الكريم كراميل
- كوب من السكر المطحون
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
- نصف كوب من الحليب البودر
- ربع كوب من الكاكاو البودر
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- علبتان من القشطة
شاهد :- طريقة عمل الكريب المالح
طريقة التحضير
- نحضر وعاء خاص بالعجن ونضع به الدقيق بعد نخله جيدا للتأكد من نظافته.
- نضيف رشة صغيرة من الملح مع ملعقة صغيرة من السكر إلى الدقيق.
- نكسر البيض واحدة تلو الأخرى فى طبق جانبى للتأكد من صلاحيته كما عودناكم من قبل ثم نضيفه إلى الدقيق.
- وبعد ذلك نضيف الحليب بالتدريج ثم نقوم بعجن المكونات سويا حتى نحصل على عجينة شبه سائلة وغير متماسكة على الإطلاق.
- نترك العجينة جانبا حتى ترتاح قليلا لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- وفى هذه الأثناء نقوم بتحضير النوتيلا.
- نحضر وعاء الخفاق الكهربائى ونضع به ملعقتين كبيرتين من النسكافية.
- نضيف الكريم كراميل إلى النسكافية.
- ونضيف كوب من السكر المطحون.
- ثم نضيف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- وبعد ذلك نضيف نصف كوب من الحليب البودر.
- كما نضيف ربع كوب من الكاكاو البودر.
- ومن ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتى.
- وأخير نضيف علبتين من القشطة.
- نغلق وعاء الخفاق جيدا ثم نشغله على المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس سويا ونحصل على قوام كثيف.
- نحضر برطمان نظيف ونضع به شيكولاته النوتيلا ونأخذ منه عند الحاجه.
- ثم نعود إلى عجينة الكريب بعد ذلك ونحضر مقلاة مناسبة ويفضل أن تكون من التيفال حتى لا يلتصق بها الخليط.
- نضع القليل من الزيت النباتى فى المقلاة ثم نسخنه على نار هادئة جدا.
- نأخذ مقدار مغرفة من العجينة ونسكبها فى المقلاة مع توزيعها بشكل جيد فى جميع الجوانب.
- نتابع الكريب حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبى ولا نقوم بتحريكة حتى يأخذ وضعه فى المقلاة ثم نقلبه على الوجه الأخر ونتركه حتى ينضج أيضا.
- نستمر فى قلى الكريب حتى تنتهى كمية العجينة الموجودة مع دهن المقلاة بالقليل من الزيت فى كل مرة.
- نرفع الكريب من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا ثم نرصه فوق بعضها.
- نأخذ قطعة من الكريب ونقوم بحشيها بالنوتيلا ثم نلفها على شكل رول أو مثلث مقلوب ونضيف إليها القليل من الكريمة.
- يقدم الكريب بالنوتيلا بألف هنا وشفا.
شاهد أيضا:- طريقة عمل الكريب بالفراخ
صور طريقة التحضير
شاهد أيضا:- بالصور وصفات سهله لعمل الكريب