طريقة عمل الجلاش بالقرفة وجوز الهند
الجلاش من الحلويات الخفيفة واللذيذة كما أنها من الحلويات السريعة والسهلة التحضير ولهذا تلجأ أغلب السيدات إلى تحضيرها للضيوف الذي يحضرون إلى المنزل فجأة كما يعتبر حلوى الجلاش من الحلويات الاقتصادية والغير مكلفة باعتبار أن جميع المكونات متوفرة في المنزل، وبهذا لن يكلفك تحضير هذه الحلوى الكثير، تابعي معنا لمعرفة المكونات وطريقة التحضير.
شاهد المزيد:-خطوات طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
كيفية صنع صينية الجلاش في الفرن
حلوي الجلاش سريعة فهي لا تستغرق سوى نصف ساعة فقط وإليكم المكونات وطريقة التحضير وهي على النحو التالي؛
مكونات حشوة الجلاش
- لفة واحدة من الجلاش.
- 1 كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من جوز الهند.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من الفستق المجروش أو السوداني أو أى نوع من المكسرات.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مكونات الشربات
- 2 كوب من السكر.
- 1 كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
شاهد ايضا:- طريقة عمل كفتة السمك بالصور
أسهل طريقة لعمل صينية الجلاش
- احضري وعاء صغير لتحضير الحشوة المستخدمة في عمل الجلاش.
- أضيفي جوز الهند والسكر الناعم والقرفة والفانيليا والفستق المجروش، نقلب جميع هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- قومي بعمل الجلاش في صينية دائرية أو مستطيلة الشكل أو بإمكانك لفها مثل السمبوسك.
- نقوم بتقطيع أوراق الجلاش إلى شرائح طويلة إذا كنت ترغبين في عملها على شكل سمبوسك.
- نضع ورقة من الجلاش في الصينية وندهنها بالزبدة المذابة، تجنبي وضع الكثير من الزبدة حتى لا تضر بصحتك.
- كررى هذه العملية أكثر من مرة لحين وضع نصف أوراق الجلاش، وبين كل ورقة وأخرى نضيف الزبدة.
- وبعد وضع نصف الجلاش نقوم بوضع الحشوة التي قمنا بأعدادها سابقا.
- وبعدها نكرر الخطوة السابقة وذلك بوضع باقي الجلاش وإضافة الزبدة بين كل طبقة والأخرى.
- نقوم بتقطيع صينية الجلاش بالسكين قبل إدخالها إلى الفرن.
- ندخل صينية الجلاش في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا.
- وفي هذه الأثناء قومي بتحضير القطر برفع السكر والماء والفانيليا على النار.
- لا تتركي الشربات على النار لفترة طويلة، ويفضل أن يكون خفيفا.
- بعد إخراج الصينية من الفرن نضيف الشربات دافئا أو ساخنا.
- نضع مربعات الجلاش في أطباق التقديم مع تزيينها بالقليل من الفستق المجروش.
- هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير صينية الجلاش ومنها صينية الجلاش بحشوة الكاسترد أو القشطة أو الكريمة، اختاري سيدتي الحشوة التي ترغبين بها كما يفضل التجديد في طريقة عمل هذه الحلوى اللذيذة.
اقرا المزيد:- طريقة عمل أم علي بالجلاش