اكلات خليجية طريقة عمل وردات الزيتون
تعتبر وصفة وردات الزيتون من المعجنات الخليجية وهي من الوصفات السهلة لعمل المخبوزات وتتكون عادة من المكونات العامة والأساسية التي تدخل في عمل جميع المخبوزات وهي الدقيق والخميرة التي تعمل علي رفع العجينة غير أنها من المعجنات الطرية التي سيحبها الأطفال والكبار أيضا ولا تتطلب منك أي مجهود في عملها بالإضافة الي شكلها الرائعة والجذاب .
مقادير عمل وردات الزيتون
تعتبر مقادير عمل وردات الزيتون من أكثر المقادير الأقل تكلفة والتي ستحضر لك مخبوز شامل ولذيذ وغير تقليدي ولعمل عجينة طرية يجب مراعاه تركها جيدا لتخمر وترتفع .
- كوبين من الدقيق
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب زبدة ذائبة
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة لبن بودرة
- صفار بيضة وتخلط مع ملعقة كبيرة من اللبن السائل لدهن وجه وردات الزيتون
- زيتون أسود وأخضر خالي من البذور
شاهد أيضا:-طريقة تحضير دجاج بالليمون وأرز مكسيكي
طريقة تحضير وردات الزيتون
طرق بسيطة جدا تجعلك تصنعين فطيرة وردات الزيتون الجديدة ولعملها مثالية يجب مراعاه بعض الخطوات التي يجب مراعاتها في عمل أي مخبوز وهي نخل الدقيق جيدا وللتأكد من عدم وجود أي شوائب أو تكتلات الي جانب اختيار نوع دقيق جيد .
- تخلط جيدا مقادير العجينة الجافة مثل الدقيق والخميرة الفورية والسكر والملح واللبن البودرة .
- نضع البيض مع الزبدة المذابة علي النار ونخلطهم مع بعضهم البعض جيدا ومع مقادير العجينة السابقة في العجانة الكهربائية .
- نضيف الماء تدريجيا الي المقادير السابقة حتى نحصل على عجينة لينة ( نبتعد عن جوانب اناء العجانة ) .
- تغطى العجينة بفوطة رطبة وتترك حتى ترتاح ويتضاعف حجمها .
- نضغط على العجينة حتى نخرج الهواء ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع العجينة الي دوائر حسب الرغبة .
- بواسطة سكين صغير نقطع كل دائرة أربع مرات من الحواف مع مراعاة عدم الوصول الى الوسط .
- نضع زيتونة واحدة مخليه من البذر في وسط كل دائرة ونلم كل جزء مقطوع حول الزيتونة بحيث تصبح مثل الوردة .
- ترص وردات الزيتون المحضرة في صينية وتترك لترتاح قليلا لمدة عشر دقائق .
- يمسح سطح وردات الزيتون بخليط صفار البيض مع ملعقة اللبن السائر جيدا .
- توضع صينية وردات الزيتون في فرن حار وتخبز علي درجة حرارة 190 درجة مئوية ولمدة خمشة عشر دقيقة .
- بعد خبزها نخرج الصينية من الفرن ترص وردات الزيتون في طبق التقديم المفروش بالخس مع وردات الطماطم وتقدم علي السفرة .
- يمكن وضع وردات الزيتون في سلة المعجنات وأخذها عن الحاجة .
يقدم لك موقع محتوي أسهل طريقة لعمل وردات الزيتون والتي يمكنك تقديمها فيما بعد العزومات ولضيوفك ولأولادك وعائلتك وأيضا يمكن استخدامها في المناسبات الي جانب الحلويات المختلفة الغربية والشرقية ولا ننسي أنها من الوجبات السريعة التي يمكن أن تقدم في الأقطار الي جانب الشاي أو القهوة .
شاهد المزيد:- طريقة عمل فتوش بالزيتون الأخضر
صور عمل وردات الزيتون
