خطوات طريقة عمل كريب الخضروات في المنزل
الكريب إحدى اكلات المطبخ الكوري الشهيرة، حصل الكريب على إعجاب الكبار والصغار فهي من الأكلات السريعة والخفيفة على المعدة، يمكنك سيدتي تناول هذه الأكلة السريعة والمغذية أثناء الرجيم فهي قليلة السعرات الحرارية.
جربي بنفسك طريقة عمل كريب الخضروات في المنزل بدلا من تناوله في المطاعم، هذا الطبق قليل السعرات الحرارية، بإمكانك تناول هذا الطبق دون التأثير على نظامك الغذائي، وإليكم المقادير المستخدمة في عمل كريب الخضروات.
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 7 اشخاص |
| المستوي | سهل |
تجهيز الكريب السريع في المنزل
هذه الأكلة سريعة لا تستغرق الكثير من الوقت في اعدادها، خلال السطور التالية نقدم إليكم المكونات المستخدمة في تحضيرها مع العلم أن هذه المكونات تكفي لثمانية أشخاص وإليكم هذه المكونات وهي كالآتي؛
المقادير
- 1 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب كبير من الحليب الخالي الدسم.
- 1 كوب وربع من الماء النقي.
- ربع كوب من الزبدة السائلة.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
شاهد المزيد :-خطوات لطريقة عمل الدجاج بالكاري
حشوة الكريب
- 3 ملعقة من الجبن الكريمي اللايت أو قليل الدسم.
- نصف كوب من طماطم شيري.
- نصف كوب من الزيتون الأسود أو الأخضر حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة من الجرجير المفروم.
كيفية صنع كريب الخضروات
- نقوم بإضافة اللبن والزبدة والماء في الخلاط الكهربائي أو نخلطهم جيدا باستخدام المضرب اليدوي.
- نستمر في تقليب المكونات حتى تمتزج المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- نحضر وعاء صغير من أجل إضافة جميع المكونات الجافة، نقلب هذه المكونات مع بعضها قبل إضافتها إلى المكونات السائلة.
- نضيف المكونات الجافة بالتدريج إلى اللبن والزبدة والماء، نستمر في إضافة الدقيق حتى نحصل على خليط متماسك.
- نقوم بتصفية هذا الخليط باستخدام المصفاة للتأكد من أن خليط الكريب خالي تماما من أي تكتلات، لا تتغافل سيدتي عن هذه الخطوة فهي هامة جدا لنجاح الكريب.
- نقوم بتغطية عجين الكريب ونضعه في البراد لمدة ساعتين على الاقل.
للمزيد من المعلومات:- منيو ورقم تليفون مطاعم أبو ربيع الاسكندرية
طريقة تسوية عجين الكريب
- نحضر مقلاة تيفال غير لاصقة، نسخن المقلاة قليلا قبل اضافة زيت الذرة اليها، نضيف كمية قليلة جدا من زيت الذرة.
- نستخدم ملعقة كبيرة أو فنجان صغير لوضع العجين في المقلاة مع مراعاة توزيعها سريعا في المقلاة.
- بإمكانك التحكم في حجم الكريب وذلك عن طريق استخدام حجم المقلاة الذي ترغبين به.
- اتركي عجين الكريب على نار هادئة لمدة 30 ثانية تقريبا حتى تأخذ اللون الذهبي وبعدها نقلبها على الوجه الأخر.
- نرفع الكريب من على النار بعد أن ينضج تماما ويصبح الوجهين لونهما ذهبيا.
- كرري الخطوات السابقة لحين الانتهاء من كل الكمية السابق تحضيرها، هذه الكمية تكفي لعمل حوالي ثمانية أقراص من الكريب.
- قومي بتحضير حشوة الخضروات التي ترغبين بها، يمكنك استخدام الخضروات التي قمنا بذكرها في الأعلى أو الخضروات المشوية.
حشو الكريب بالخضروات
- أضيفي الخضروات الموضحة سابقا في أحد الأرباع، ثم قومي بطي باقي الأرباع على بعضها البعض.
- ضعي الكريب في طبق التقديم وأضيفي القليل من الخضروات بجانب الكريب، وبألف هنا وشفا.