طريقة عمل الجندوفلى شهي ولذيذ
يعد الجندوفلى من المأكولات البحرية اللذيذة الطعم كما أنها تحتوى على العديد من الفوائد الغذائية النادرة وهذا يعني أن الجسم يحصل من تناولها على العديد من الفوائد التي لا يمكن الحصول عليها بتناول الأنواع الأخرى من الأطعمة والمأكولات.
يرغب الكثيرون في تناول الجندوفلى كما هو دون إضافة إليه التوابل أو البهارات فهم يقومون باستخدام الماء الساخن فقط ولكن البعض الآخر يرغب في طهوه، وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الجندوفلى في المنزل، في هذا المقال نقدم إليك سيدتي طريقة سهلة وجديدة في عمل الجندوفلى.
تجهيز الجندوفلى بطريقة مختلفة
نقدم إليكم طريقة مميزة وأكثر من رائعة في تحضير الجندوفلى، قومي بتجربة هذه الوصفة حتما ستحصل على اعجابك وإليكم مكونات الوصفة وهي كالآتي:
المكونات
- 1 كيلو من الجندوفلى.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 1 ملعقة كبيرة من الكريمة.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل.
- 1 ملعقة كبيرة من المستردة.
- نصف كوب من مكعبات البصل.
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من مرق السمك.
- شرائح الليمون.
- ربع ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسمر.
- ربع ملعقة من الشطة المجروشة.
- ربع ملعقة من بهارات السمك.
ولا يفوتك ايضا:- خطوات طريقة عمل كفتة السمك بسهولة
طريقة عمل الجندوفلى مثل المحلات
- قومي بغسل الجندوفلى جيدا بالماء الساخن قبل طهيه وإضافة إليه المكونات الرئيسية المستخدمة في الطهو.
- يفضل أن تضيفي الماء الساخن إلى الجندوفلى حتى يفتح قليلا وهذا يجعلك تقومين باستبعاد الجندوفلى الغير صالح للطهو، هذه الخطوة هامة للغاية حيث أن الجندوفلى الغير صالح يفسد طريقة التحضير.
- أحضري مقلاة واسعة اضيفي الزيت النباتي، أضيفي البصل المفروم والثوم إلى الزيت قلبي البصل والثوم مع بعضهما البعض.
- أضيفي فورا الجندوفلى، أضيفي القليل من الملح والفلفل والشطة والبهارات.
- قلبي هذه المكونات مع بعضها البعض مع ترك الجندوفلى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق على الأكثر.
- أخرجي الجندوفلى من المقلاة وضعيه جانبا لحين استخدامه مرة أخري أو يمكنك استخدام مقلاة أخري.
- أحضري مقلاة أخري واضيفي الكريمة والمستردة والخل ومرق السمك كما يمكن استبداله بمرق الدجاج.
- قلبي هذه المكونات مع بعضها البعض، غطي المقلاة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق تقريبا بعد الغليان.
- ارفعي الخليط من على النار بعد أن يصبح قوام الخليط غليظاً.
- أضيفي هذا الخليط وهو خليط المستردة والكريمة إلى مقلاة الجندوفلى.
- قلبي المكونات جيدا مع بعضها البعض، اتركي الجندوفلى على النار لمدة 5 دقائق تقريبا.
شاهد المزيد:- طريقة عمل سمك السنجاري في المنزل مثل المحلات
طريقة تقديم طبق الجندوفلى بالكريمة
- أحضري طبق واسع من أجل تقديم الجندوفلي، ثم أضيفي صوص الكريمة على الوجه
استخدمي البقدونس المفروم في تزيين طبق الجندوفلى الشهي. - يقدم ساخنا مع العديد من أصناف الأسماك والمأكولات البحرية فهو أحد الأطباق الجانبية وليس الطبق الرئيسي.
- كما يمكن تقديم هذا الطبق الشهي مع الأرز الأبيض والخبز.
