خطوات طريقة عمل الجمبري البانية
يعد الجمبري من البروتينات التي تحتوى على فوائد كثيرة، حيث توجد وصفات عديدة لتحضيره، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم في هذه المقالة كيفية عمل الجمبري البانية بالتفاصيل والصور، تابعوها معنا.
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
طريقة عمل الجمبري البانية
المقادير
- كيلو من الجمبري
- حبة من البيض
- ثلاث ملاعق كبيرة من الليمون
- زيت غزير للقلى
- كوب من الدقيق الفاخر
- كوب من البقسماط المطحون
- ملعقة صغيرة من الكمون
- فصان من الثوم
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
ولا يفوتك ايضا:- بالصور والفيديو أشهر طرق عمل الجمبري في المنزل
طريقة التحضير
- ننظف الجمبري جيدا ثم نغسله بالخل، الملح والليمون.
- نفرك الجمبري بالقليل من الدقيق ثم نشطفه بعد ذلك بالماء فقط.
- نقشر فصين من الثوم ونهرسه هرسا ناعما بأي ألة حادة.
- نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الليمون إلى الثوم.
- نضيف ملعقة صغيرة من الكمون إلى الثوم أيضا.
- ثم نضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
- نتبل الجمبري بشكل جيد بالخليط السابق.
- نترك الجمبري جانبا لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل حتى يتشرب من التتبيلة بشكل جيد.
- نحضر طبق مسطح ونضع به كوب من الدقيق ولكن بعد نخله جيدا والتأكد من عدم وجود أي شوائب به.
- نحضر طبق أخر ونضع به كوب من البقسماط المطحون ومن الممكن أن يحل محله كوب من الخبز المطحون.
- نخفق حبة من البيض جيدا.
- نحضر الجمبري بعد مرور الوقت وتتبيله بشكل جيد.
- نأخذ قطعة من الجمبري ونضعها في الدقيق بحيث يتم تغطيتها من جميع الجوانب.
- نغمس الجمبري في البيض المخفوق بعد ذلك.
- ثم نضعها في البقسماط حتى تغطى من جميع الجوانب.
- نكرر هذه الخطوة حتى تنتهى كمية الجمبري الموجودة.
- نحضر مقلاة ونضع بها كمية مناسبة من الزيت النباتي.
- نضع المقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى يسخن الزيت تماما.
- نضع الجمبري في الزيت الساخن حتى تمتلأ المقلاة.
- نقلب الجمبري حتى ينضج تماما ويكتسب اللون الذهبي.
- بعد نضج الجمبري ننشله من الزيت ونضعه في طبق به ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت الزائد.
- نحضر أطباق التقديم ونضع بها الجمبري البانية.
- يقدم الجمبري البانية بألف هنا وشفا بجانب الأرز، الكاتشب والمايونيز.
طريقة عمل الأرز
المقادير
- كوب من الأرز
- ملعقة كبيرة من السمنة أو الزيت النباتي
- رشة ملح حسب الرغبة
- مرقة حسب الحاجة
شاهد المزيد:- طريقة عمل الجمبري المقلي بطريقة حديثة
طريقة التحضير
- نغسل الأرز جيدا وننقعه لمدة نصف ساعة قبل التحضير.
- نحضر وعاء عميق ونضع به ملعقة كبيرة من السمنة النباتي.
- نسخن السمنة قليلا على النار.
- نأخذ حفنة من الأرز ونحمرها في السمنة.
- نضيف كمية الأرز المتبقية ونشوحه قليلا.
- ثم نضيف رشة ملح حسب الرغبة.
- نغمر الأرز بالمرقة حتى يغطى سطحه ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
- يقدم الأرز بجانب الجمبري بألف هنا وشفا.
صور طريقة التحضير
