تحضير الدجاج في رمضان بطرق جديدة ومختلفة

يعتبر الدجاج من الاكلات اللذيذة والمغذية كما أنها تعتبر من الاكلات الرئيسية في مائدة شهر رمضان، ابهري ضيوفك وجددى في تحضير الدجاج.

طرق تحضير الدجاج من المطابخ العالمية

نقدم لك سيدتي طرق تحضير الدجاج من المطابخ العالمية بتتبيلة جديدة ومميزة تابعي معنا سيدتي السطور التالية لمعرفة كيفية تقديم الدجاج بطرق مختلفة وإليكم أهم هذه الطرق وهي على النحو التالي؛

تحضير الدجاج على الطريقة الهندية

يقدم المطبخ الهندى الدجاج بطريقة شهية ولذيذة والمكونات المستخدمة في تحضيرها كالآتي؛

المكونات

• 1 دجاجة مقسمة 8 قطع.
• 1 كوب من البصل المفروم.
• نصف كوب من الطماطم المفرومة أو المبشورة.
• 1 ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة من الروزماري.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• 3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• رشة من جوزة الطيب.

ولا يفوتك ايضا:- طريقة تحضير شوربة الذرة بالكريمة والدجاج في 20 دقيقة

كيفية صنع الدجاج الهندي

• نقوم بفرم البصل والطماطم والثوم، نضع هذه المكونات في مطحنة الطعام ثم نقوم بإضافة التوابل وعصير وبشر الليمون.
• نقوم بتشغيل مطحنة الطعام على سرعة عالية حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
• نحضر وعاء كبير وواسع لتوزيع هذه التتبيلة على الدجاج، نضع قطع الدجاج في الوعاء ونضيف إليها التتبيلة.
• نقلب هذه التتبيلة جيدا مع قطع الدجاج، نقوم برص قطع الدجاج في صينية وندخلها في الفرن لمدة ساعة تقريبا.
• يقدم الدجاج الهندي مع الأرز، طبق شهي ولذيذ ننصحك بتجربته.

تحضير الدجاج على الطريقة العربية

عادة ما نقوم تحضير الدجاج بالطرق التقليدية والمعتادة ولهذا نقدم لك الطريقة العربية في تحضير الدجاج وهي كالتالي؛

المكونات

• 1 دجاجة.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
• 1 ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الحبهان الناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• 1 ملعقة كبيرة من البابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
• رشة من جوزة الطيب.

الدجاج على الطريقة العربية

• نحضر وعاء كبير لتحضير تتبيلة الدجاج، أضيفي الصلصة والخل وجميع البهارات السابق ذكرها في الاعلى.
• نترك هذه التتبيلة لحين الانتهاء من غسل الدجاج جيدا بالليمون والملح.
• يمكنك عمل شقوق صغيرة في الدجاج حتى تتخلل التتبيلة داخل لحم الدجاج وبالتالي الحصول على احلى طعم.
• نضع الدجاجة فى التتبيلة ونضعها في الثلاجة ونتركها ليلة كاملة.
• ضعي الدجاج في صينية في الفرن أو نضعها في الشواية.

اقرا المزيد:- طريقة عمل المغربية بالدجاج منال العالم