طريقة عمل التمر هندى بالصور
لم يتبق سوى أيام معدودة على قدوم شهر رمضان الكريم، ويبدأ الجميع يستعد لتحضير أنواع مختلفة من المشروبات التي يكثر شربها بعد الإفطار، ومن العصائر المفضلة التي يقبل عليها الجميع وتنتشر خلال الشهر الكريم هو عصير التمر هندي، يعد التمر هندي من النباتات التي تكون على شكل قرون وتحتوى على لب ذات اللون البنى من الداخل، حيث يتم استبعاد القشور الصلبة والحصول على المادة الداخلية.
والجدير بالذكر أن التمر هندى يحتوى على العديد من العناصر والقيم الغذائية المفيدة للإنسان، لأنه غنى بالفيتامينات مثل فيتامين ب، وبه نسبة من الأملاح المعدنية مثل الصوديوم والكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائة على نسبة من الزيوت، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل عصير التمر هندى بطرق مختلفة بالتفاصيل والصور، تابعوها معنا.
طريقة عمل التمر هندى الجاهز
المقادير
- خمس ملاعق كبيرة من التمر هندى
- أربع أكواب من الماء
- كمية من السكر حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة من ماء الورد
- مكعبات من الثلج
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به ثلاثة أكواب من الماء.
- نضيف التمر هندى إلى الماء.
- نترك الوعاء جانبا لمدة ساعتين على الأقل حتى ينقع التمر هندى ويصبح طريا.
- بعد مرور الوقت على التمر هندى ونقعه تماما نضع الوعاء على نار متوسطة ونتركه حتى يبدأ فى الغليان.
- بعد غليان التمر هندى نرفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
- نحضر وعاء أكبر من الوعاء الذى يوجد به التمر هندى ثم نضع عليه مصفاه.
- نسكب التمر هندى فى المصفاه حتى يتم ترسيب الماء فى الوعاء ويتبقى الشوائب فى المصفاه.
- نضع التمر هندى فى دورق مناسب ونضيف إليه كمية من السكر حسب الرغبة وملعقة صغيرة من ماء الورد.
- نحرك السكر بشكل جيد حتى يذوب تماما.
- نضع دورق التمر هندى فى الثلاجة ونتركه حتى يبرد تماما.
- عند تقديم التمر هندى نحضر أكواب التقديم ونسكب فيها العصير.
- نضيف مكعبات من الثلج إلى التمر هندى.
- يقدم مشروب التمر هندى بألف هنا وشفا.
طريقة عمل التمر هندى بالعسل
المقادير
- كوب من التمر هندى
- ثلاث أكواب من الماء
- كمية من السكر حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض( عسل النحل)
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- مكعبات من الثلج
طريقة التحضير
- نقطع التمر هندى إلى شرائح أو قطع صغيرة.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه التمر هندى.
- نغلى ثلاث أكواب من الماء ثم نضيفه إلى التمر هندى.
- نترك الوعاء لمدة ليلة كاملة على الأقل حتى ينقع التمر هندى.
- بعد نقع التمر هندى نصفيه بمصفاه ذات ثقوب ضيقة حتى يتم فصل الشوائب والأعواد الصغيرة التى توجد به عن السائل.
- نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى التمر هندى.
- ثم نضيف ملعقة كبيرة من العسل الأبيض أو عسل النحل مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
- نحضر أكواب التقديم ونضع فيها مكعبات من الثلج.
- نسكب عصير التمر هندى فى الأكواب.
- يقدم عصير التمر هندى مثلجا بألف هنا وشفا.
اقرا المزيد بالصور خطوات طريقة عمل المعمول بالتمر
طريقة عمل التمر هندى الصناعى
المقادير
- أربع ملاعق كبيرة من التمر هندى الحبيبات
- كوبان من الماء
- كمية من السكر حسب الرغبة
- مكعبات من الثلج
طريقة التحضير
- نحضر دورق مناسب ونضع فيه أربع ملاعق كبيرة من التمر هندى.
- نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى التمر هندى.
- نغمر التمر هندى بكوبين من الماء.
- نقلب المكونات سويا حتى يذوب التمر هندى مع السكر تماما ويكتسب اللون البنى الغامق أو الأسود.
- نحضر أكواب التقديم ونسكب فيها التمر هندى.
- نضيف مكعبات من الثلج إلى التمر هندى.
- يقدم التمر هندى مثلجا بألف هنا وشفا.
شاهد المزيد طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات في المنزل
صور طريقة التحضير
