خطوات طريقة إعداد القهوة العربية والتركية بالصور
يُعِدّ مشروب القهوَة مِن المشروبات الأكثر شُهرة في العالم ، حيْث يشرب الجميع القهوَة كنوْع مِن التنبيه واليَقِظة وتقليل الشُّعور بِالكسل والإرهاق ، ويَعتقِد العديد مِن البشر أنّ شُرب القهوَة مُفيد جِدّا لِلجِسم ويَستخدِم كعِلاج لِلعديد مِن الأمراض وقُتِل السّموم
| مدة التحضير | دقيقتين |
| مدة الطهي | 10 دقائق |
| الكمية | يكفي لشخصين |
| المستوي | سهل |
طريقة إعداد القهوة العربية
المقادير
- ثلاثة أكواب من الماء
- ربع ملعقة من الزعفران
- ثلاثة معالق من الهيل المطحون
طريقة الإعداد
- نحضر وعاء أو كنكة قهوة ويجب أن تكون مخصصة لتحضير القهوة فقط ولا يتم استخدامها في عمل شيء أخر ، لأن القهوة تلقط رائحة أي شيء أخر وقد يغير ذلك من طعمها .
- نضع الماء في الكنكة ونضعها على النار حتى الغليان .
- بعد غليان الماء نضع البن ونتركه على نار هادئة حتى تتركز المكونات أسفل الكنكة .
- نضع الهيل المطحون والزعفران على القهوة .
- نصب القهوة في الفناجين ، ونتركها دقائق ثم تقدم بالهنا .
ولا يفوتك ايضا:- وصفات طريقة عمل قهوة تركية بالحليب
طريقة إعداد القهوة التركية
المقادير
- كوب من الماء
- ملعقتين صغيرتين من القهوة التركي
- سكر حسب الرغبة
طريقة الإعداد
- نحضر كنكة القهوة ونضع فيها الماء والسكر ونتركها على النار ونقلب حتى الذوبان .
- نرفع الكنكة من على النار ونضيف القهوة .
- نقلب القهوة جيدا مع الماء .
- نضع الكنكة على نار هادئة جدا .
- عند تكون وش على القهوة نسكب هذا الوش في الفنجان ، ثم نضع القهوة على النار مرة أخرى حتى الغليان .
- نفرغ باقي القهوة في الفنجان ويقدم بالهنا .
طريقة إعداد قهوة تركى بالحليب
المقادير
- كوب من الماء
- ملعقتان صغيرتان من حليب البودرة
- سكر حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من القهوة التركي
طريقة الإعداد
- نحضر الكنكة ونضع فيها كوب الماء وملعقتين حليب البودر ونقلبه جيدا حتى الذوبان .
- نضع الكنكة على نار هادئة حتى الغليان .
- نضيف القهوة والسكر على الحليب .
- نقلب المكونات مع بعض ونتركها على نار هادئة .
- قبل غليان القهوة ووجود وش على وجهها نرفعها من على النار .
- نسكب القهوة في الفنجان ونحرص على وجود وش على القهوة ، لأنه الأساس في إعداد القهوة بطريقة جيدة .
وظهرت في الآونة الأخيرة ماكينات خاصّة لِإعداد القهوَة بِدون بذل أي مجهود ، فكُلّ ما عليك أن تضع البُنّ في لِمكان المُخصّص له في الماكينة ، وننتظِر حتّى إعداد القهوَة ، وتُعِدّ هذِه الطّريقة طريقة أوروبّيّة ويُفضِّلُها البعض لِعدم وُجود رواسِب أو بواقي في قاع الفِنجان.
اقرأ المزيد:- ما هي فوائد القهوة العربية واضرارها علي الصحة
صور طريقة الإعداد
