خطوات طريقة عمل عصير البقدونس بالنعناع

يعد البقدونس من النباتات التي لا يخلو منها أي منزل لأنه يدخل في إعداد أنواع مختلفة من تحضير الطعام، حيث أستخدم القدماء البقدونس في العديد من المجالات الطبية نظرا لاحتوائه على عناصر وقيم غذائية كثيرة، فهو عبارة عن عيدان تحتوى على أوراق خضراء اللون وذات رائحة نفاذة.

والجدير بالذكر أن البقدونس يعد مصدر جيدا للفيتامينات لاحتوائه على فيتامين أ و فيتامين ك، ويحتوى على العديد من المعادن ومنها الحديد، الكالسيوم، المنجنيز والفسفور، ونظرا لهذه القيم والعناصر الغذائية سيعرض لكم موقع محتوى في هذه المقالة فوائد البقدونس وكيفية عصره في المنزل بكل سهولة ويسر بالتفاصيل والصور.

مدة التحضير	5 دقائق
مدة الطهي	20 دقيقة
الكمية	يكفي لـ 4 أشخاص
المستوي	سهل

فوائد  عصير البقدونس

• يحتوى البقدونس على فيتامينات ومعادن كثيرة تعمل على تغذية الشعر وتقويته وتمنع تساقطه وتعطيه رونقا ولمعانا خاصا.
• يعد البقدونس من أكثر النباتات التي تعالج البشرة وتمنع تعرضها للحبوب وظهور التجاعيد عليها.
• يمنع تعرض الجلد للجفاف ويحافظ على سلامته وصحته.
• يعانى الكثير من الناس من جفاف البشرة ولكن عصير البقدونس يمنح البشرة نضارة وحيوية خاصة.
• يقوى البقدونس العظام ويمنع تعرضه للهشاشة كما يعالج أمراض الروماتيزم والتهاب المفاصل.
• يقوى البقدونس جهاز المناعة ويمنع إصابة الإنسان بأمراض كثيرة.
• يساعد عصير البقدونس على تطهير الفم والتخلص من الروائح الكريهة.

طريقة عمل عصير البقدونس

المقادير

• حزمة من البقدونس
• كوبان من الماء
• سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير

• ننظف البقدونس جيدا ونغسله بالماء ثم نتركه في وعاء به ماء حتى ينقع لمدة نصف ساعة على الأقل حتى نتخلص من الأتربة التي تلتصق به.
• نحضر طنجرة مناسبة ونضع فيها كوبان من الماء.
• نضيف عيدان البقدونس إلى الماء.
• نضع الطنجرة على نار هادئة ونتركها حتى تغلى لمدة خمسة عشر دقائق حتى يتحول لون الماء إلى اللون الأخضر.
• بعد غليان البقدونس نرفعه من على النار.
• نحضر أكواب التقديم ونضع فيها كمية من السكر حسب الرغبة.
• نسكب عصير البقدونس في أكواب التقديم ونقلب حتى يذوب السكر تماما.
• يقدم عصير البقدونس ساخنا بالهنا والشفا.

طريقة عمل عصير البقدونس والليمون

المقادير

• حزمة من البقدونس
• ثلاث حبات من الليمون
• سكر حسب الرغبة
• مكعبات من الثلج

شاهد:- طريقة عمل سلطة المكرونة والخضار منال

طريقة التحضير 

1. نغسل عيدان البقدونس جيدا وننقعها في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التحضير.
2. نضع البقدونس بعد نقعه في وعاء عميق به كوبان من الماء.
3. نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى البقدونس.
4. نضع الوعاء على نار هادئة ونتركه حتى يغلى تماما لمدة ربع ساعة على الأقل.
5. بعد غليان البقدونس واكساب الماء اللون الأخضر نرفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
6. نغسل حبات الليمون جيدا ونقسمه إلى أنصاف ثم نتخلص من البذور التي توجد به.
7. نحضر كاسات التقديم ونعصر فيها الليمون.
8. نسكب عصير البقدونس البارد في الكاسات.
9. ثم نضيف مكعبات الثلج إلى عصير البقدونس ونحرك المكونات سويا حتى تتجانس مع بعضها.
10. يقدم عصير البقدونس والليمون مثلجا بالهنا والشفا.

للمزيد: فوائد البقدونس للبشرة

طريقة عمل عصير البقدونس والنعناع

المقادير

• حزمة متوسطة الحجم من البقدونس
• حزمة متوسطة الحجم من النعناع الأخضر
• ثلاث أكواب من الماء
• سكر حسب الرغبة
• مكعبات من الثلج

طريقة التحضير

1. نغسل البقدونس وننقعه في الماء لمدة نصف ساعة قبل التحضير.
2. نقطف أوراق النعناع الأخضر ونتخلص من العيدان.
3. نغسل أوراق النعناع جيدا وننقعها أيضا في الماء للتخلص من الأتربة التي توجد عليها.
4. بعد نقع البقدونس والنعناع نصفيهما من ماء النقع ونشطفهما بالماء فقط.
5. نحضر وعاء عميق مناسب ونضع فيه كمية الماء.
6. نضيف البقدونس والنعناع إلى الماء.
7. ثم نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى المكونات.
8. نترك المكونات على نار هادئة حتى تغلى سويا لمدة نصف ساعة.
9. بعد غليان البقدونس والنعناع نرفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد.
10. نحضر كاسات التقديم ونضع فيها مكعبات الثلج.
11. نسكب عصير البقدونس والنعناع فوق مكعبات الثلج.
12. يقدم عصير البقدونس والنعناع مثلجا بالهنا والشفا.

شاهد:- أفضل طرق عمل عصير الليمون بالنعناع

صور طريقة التحضير