صور طريقة عمل الترايفل بالبسكويت
الترايفل سهلة وبسيطة جدا فقد يعتقد البعض أنها من الحلويات الصعبة ولكن على العكس فهي تحتوى على مقادير معروفة ومتوفرة في كل بيت ويتم عملها بشكل طبقات من الكيك، الكاسترد، الكريمة والبسكويت.
والجدير بالذكر أنه توجد وصفات كثيرة لتحضير الترايفل بنكهات مختلفة على حسب اختيار وذوق كل شخص، لذلك يقدم لكم موقع محتوى في هذه المقالة كما عودناكم كيفية عمل الترايفل في المنزل بالتفاصيل والصور.
| مدة التحضير | 5 دقائق |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| الكمية | 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
طريقة عمل الترايفل بالبسكويت
المقادير
- كوب من الموز المقطع إلى قطع صغيرة
- كوب من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة
- كوب من المانجو
- ثلاثة أكواب من كريمة الخفق
- 2 باكو من البسكويت السادة ( بسكويت الشاي)
- كوبان من الحليب السائل
- نص كوب من السكر
- صفار بيضتان
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- كيس من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد
ولا يفوتك ايضا:- طريقة عمل حلى بالبسكويت سهلة
طريقة التحضير
- نجهز الكاسترد أولا ونحضر وعاء عميق ونضع فيه كلا من الحليب، السكر، صفار البيض، الفانيليا وعصير الليمون.
- نقلب المكونات سويا حتى تتجانس مع بعضها.
- نذوب النشا في طبق به ملعقتان من الماء ثم نضيفها إلى المكونات ونقلبهما مع بعضهما.
- نضع الوعاء على نار هادئة ونستمر في التقليب لمدة دقائق حتى تتماسك المكونات إلى حد ما، وننوه على استمرار التقليب حتى لا تتحول المكونات إلى كتل متماسكة.
- ثم نضيف ماء الورد بعد تماسك المكونات ونقلبها لمدة دقيقة ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد ونجهز باقي المكونات.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الفواكه المقطعة ثم نضيف إليها السكر وعصير الليمون ونقلبها قليلا حتى تتشرب من السكر.
- نحضر طبق التقديم ونرص فيه البسكويت ولكن بعد تبليلة بعصير من الفاكهة.
- ثم نضع قطع الفاكهة فوق طبقة البسكويت.
- ونضيف طبقة من الكريمة والكاسترد فوق الفاكهة.
- نكرر هذه الخطوة حتى تنتهى كمية الفاكهة، البسكويت والكاسترد الموجودة.
- نضع طبق الترايفل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك .
- بعد تماسك طبق الترايفل نخرجه من الثلاجة ثم يقدم باردا بالهنا والشفا.
طريقة عمل كاسات الترايفل بالجيلي
المقادير
- 3 باكو من البسكويت السادة (بسكويت الشاي)
- كوب ونصف من الحليب
- كوب ونصف من الماء
- ثلاث ملاعق من الكاسترد البودر
- باكو من الجيلي بأي طعم مفضل
- ثلاث ملاعق من الزبدة أو السمنة النباتي حسب الرغبة
- كوب من كريمة الخفق
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- صلصة كريز للتزيين
طريقة التحضير
- نطحن البسكويت في المطحنة بحيث يكون ناعما جدا ثم نضيف إليه السمنة ونقلب المكونات سويا حتى تتجانس مع بعضها.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه البسكويت، الحليب، الكاسترد والسكر.
- نقلب المكونات جيدا حتى يذوب السكر والكاسترد مع الحليب.
- ثم نضع البسكويت والكاسترد على نار هادئة ونستمر في التقليب حتى يصبح خليطا متماسكا.
- نحضر كاسات التقديم ونوزع فيها البسكويت بالتساوي.
- نضع كاسات البسكويت في الثلاجة حتى يبرد قليلا.
- وفى هذه الأثناء نجهز الجيلي ونضع وعاء عميق به كوب من الماء على النار ونتركه حتى يغلى الماء.
- نضيف علبة الجيلي إلى الماء المغلي ونقلب باستمرار لمدة دقيقة.
- نرفع الجيلي من على النار ثم نضيف إليه كوب من الماء المثلج ونقلبهما سويا ثم نتركه جانبا حتى يبرد.
- بعد تماسك كاسات البسكويت نخرجها من الثلاجة ونوزع عليها طبقة الجيلي بالتساوي.
- ثم نعيد كاسات الترايفل إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك لمدة ساعة على الأقل.
- ثم نوزع الكريمة بعد تجهيزها على الكاسات ونعيدها إلى الثلاجة للمرة الأخيرة لمدة ساعة.
- بعد مرور الوقت المحدد على الكاسات نخرجها من الثلاجة ونزينها بصوص الكريز أو حلقات من الفاكهة حسب الرغبة وتقدم باردة بالهنا والشفا.
اقرا المزيد:- طريقة عمل الترايفل بالكاكاو
صور طريقة التحضير
