طريقة عمل المولتن كيك بالصور
يعتبر المولتن كيك من الحلويات المفضلة عند الأطفال والكبار لأنها تتميز بمذاقها الرائع واللذيذ حيث يتم حشو كيكه المولتن بالشوكولاتة بكل سهولة ويمكن تجهيزها بطرق عديدة ونكهات رائعة في المنزل والتي يحبها الكبار والصغار.
طريقة عمل المولتن كيك
المكونات
- نصف كوب من الزبدة و3 ملاعق من الدقيق.
- بيضة واحدة بياض بيضة.
- 1 ملعقة من الفانيليا ونصف كوب من الكاكاو البودر.
- نصف كوب سكر مطحون.
طريقة التحضير
- قومي بخلط الزبدة مع الكاكاو البودر من خلال عمل حمام مائي ويتم تقليبها حتى يختلط جيدا ثم بعد ذلك يتم وضع البيض مع بياض البيضة ويتم أضافه عليه السكر والفانيليا ثم يخفق من خلال استعمال المضرب الكهربائي.
- بعد ذلك نقوم بوضع خليط الكاكاو تدريجيا مع الزبدة بالإضافة إلى الاستمرار في عملية الخفق ثم نقوم بإحضار قالب الكب كيك ونضع عليها الزبده.
- بعد ذلك نضع فيها خليط المولتن كيك ووضعها في الفرن على نار هادئة تفطم تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة.
- يتم وضع الكب كيك في طبق التقديم ويضاف عليها الشوكولاته المبشورة والسكر الناعم ثم بعد ذلك يتم أضافه الشوكولاته السائلة عليه وتقدم بالهنا والشفا.
ولا يفوتك ايضا:- طريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو
طريقة عمل المولتن كيك بالآيس كريم
المكونات
- ثلاث ملاعق من الدقيق بيضتان.
- نصف كوب من الشوكولاتة الغامقة.
- 50 جرام من الزبدة.
- آيس كريم شوكولاتة.
- نصف كوب سكر.
طريقة التحضير
- يتم إذابة الشوكولاته والزبده من خلال عمل حمام مائي وبعدها تترك حتى تبرد ثم يتم خفق البيض ويتم وضع عليه السكر مع الاستمرار في الخفق أو التقليب.
- بعد ذلك يتم وضع الخليط ويخفق معه ويتم وضع الدقيق عليه تدريجيا مع الاستمرار في عملية الخفق ثم نقوم بتجهيز قوالب الكب كيك ونضع عليها القليل من الكاكاو ثم بعد ذلك نضيف خليط الكب كيك.
- يتم وضعها في الفرن على درجه حرارة 180 أو لمده 15 إلى 20 دقيقه ثم بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن حتى تبرد ويتم وضعها في طبق التقديم ثم بعد ذلك يضاف عليها الأيس كريم و يتم تقديمها.
طريقة عمل المولتن كيك بالفستق
المكونات
- نصف كوب فستق مطحون.
- نصف كوب سكر و ملعقة من الفانيليا السائلة.
- كريم شانتيه وملح وتجهيز ربع كوب من الحليب.
- 1 ملعقة من البيكينج باودر 2 بيضة.
- 100 جرام من الزبدة وكوب إلا ربع من الدقيق الأبيض.
طريقة التحضير
- يتم خفق الزبده مع السكر بشكل جيد حتى تصبح قوام كريمي ثم بعد ذلك نقوم بوضع الفانيليا والبيض ويتم الاستمرار في عملية الخفق من خلال استعمال المضرب الكهربائي.
- يتم إضافة اللبن مع الاستمرار في الخفق ثم بعد ذلك نضع الدقيق تدريجيا وعليها القليل من الملح والبيكنج بودر بعد ذلك يتم تجهيز قوالب الكب كيك وندهنها بالزبده.
- يتم إضافة الخليط فيها ويتم وضعها في الفرن لفترة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقه ثم بعد ذلك نقوم بتجهيز كريمة الفستق حيث يتم تجهيز الكريم شانتيه من خلال القليل من اللبن ثم يتم وضع عليه الفسدق.
- بعد ذلك يتم ترك الكب كيك طبعا بعد إخراجها من الفرن ويتم فتحها من الداخل ويتم وضع فيها كريمة ويمكن وضع الفستق عليها للتزيين ويتم تقديمها.
ولا يفوتك ايضا:- طريقة عمل تارت سوارية بالفواكه
